立秋之后吃什么？选什么蔬菜最适合
秋天是一个收获的季节，各种花果蔬菜都已经成熟，那么这个时候吃什么蔬菜才最滋补、最合适呢？
一、吃点苋菜
苋菜浑身都是宝贝，根茎叶都可以食用，当然因为叶子美观也可以供观赏，它的果实、根部可以做药材，具有明亮眼睛、促进大小便、去湿、降热、去寒气的功效。也具有补气的效果，对牙齿和骨骼的生长也有一定的促进作用，同时也可以促进造血功能，能排毒养颜从而防止便秘。可谓是不可多得的蔬菜，去菜场买菜考虑吃什么时不妨试试它。
二、吃点蚕菜
蚕菜中含有丰富的维生素，可以补充身体所需要的维生素C和钙质，同时还有清热解毒，通肠胃，利大便，并能预防湿热痢泻的功效。最佳的食用方法可以尝试煲汤用。
三、吃点人参茶
人参菜同样是不能错过的美味，它的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等多种营养成分，有润肺、补足气血、消除肿痛的作用，若是体虚、咳嗽、乏力可以多吃一些，能有效缓解。挑选人参菜时要选择翠绿的，叶子厚的，这样的人参茶又嫩又新鲜，吃起来口感佳爽滑可口。可以用来放葱姜蒜炒制，也可以选择煲汤食用。
四、吃点苦瓜
苦瓜是公认的降火利器，但由于味道偏苦所以小朋友不是特别爱吃。但实际上秋天应该多吃苦瓜，比如清炒苦瓜，或凉拌苦瓜都是不错的选择。经常吃苦瓜能加强皮层的活力，使皮肤变得光滑细腻。苦瓜切片后擦身上的痱子，还能有效消除。立秋后吃，祛湿清热，是一道非常好的家常菜。
立秋后是去湿保养的最好时期，食疗是必不可少的，一定要多吃蔬菜，少吃油腻。
一、吃点苋菜
苋菜浑身都是宝贝，根茎叶都可以食用，当然因为叶子美观也可以供观赏，它的果实、根部可以做药材，具有明亮眼睛、促进大小便、去湿、降热、去寒气的功效。也具有补气的效果，对牙齿和骨骼的生长也有一定的促进作用，同时也可以促进造血功能，能排毒养颜从而防止便秘。可谓是不可多得的蔬菜，去菜场买菜考虑吃什么时不妨试试它。
二、吃点蚕菜
蚕菜中含有丰富的维生素，可以补充身体所需要的维生素C和钙质，同时还有清热解毒，通肠胃，利大便，并能预防湿热痢泻的功效。最佳的食用方法可以尝试煲汤用。
三、吃点人参茶
人参菜同样是不能错过的美味，它的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等多种营养成分，有润肺、补足气血、消除肿痛的作用，若是体虚、咳嗽、乏力可以多吃一些，能有效缓解。挑选人参菜时要选择翠绿的，叶子厚的，这样的人参茶又嫩又新鲜，吃起来口感佳爽滑可口。可以用来放葱姜蒜炒制，也可以选择煲汤食用。
四、吃点苦瓜
苦瓜是公认的降火利器，但由于味道偏苦所以小朋友不是特别爱吃。但实际上秋天应该多吃苦瓜，比如清炒苦瓜，或凉拌苦瓜都是不错的选择。经常吃苦瓜能加强皮层的活力，使皮肤变得光滑细腻。苦瓜切片后擦身上的痱子，还能有效消除。立秋后吃，祛湿清热，是一道非常好的家常菜。
立秋后是去湿保养的最好时期，食疗是必不可少的，一定要多吃蔬菜，少吃油腻。